125 OMS De Peulenhof

20 oktober 2010

Op 20 oktober 2010 wordt het korps van Hardinxveld-Giessendam omstreeks 15.30 uur gealarmeerd voor een automatische brandmelding bij het senioren/ bejaardencomplex De Peulenhof.
De Post Neder Hardinxveld rukt uit met een tankautospuit en tijdens het aanrijden wist de centralist van de alarmcentrale te vertellen dat het zou gaan om bak en braad werkzaamheden. Voor alle zekerheid gaat de eenheid toch maar even kijken.
Ter plaatse blijkt het inderdaad te gaan om sterk aangebrande hamlappen. De chef-kok werd tijdens het kokkerellen afgeleidt door de telefoon. Terwijl het telefoongesprek duurde werd de pan met de hamlappen langdurig blootgesteld aan hoge temperaturen en veranderde de lappen van rood, naar bruin naar zwart. Deze laatste verkleuring ging gepaard met een forse rookontwikkeling waardoor de brandmeldinstallatie werd geactiveerd.
De kok had inmiddels de pan met hamlappen van de warmtebron afgehaald. In overleg met de bevelvoerder werd de ruimte op vakkundige wijze “natuurlijk” geventileerd ( de ramen werden opengezet). Hierna werd de brandmeldinstallatie gereset waarna we terugkeerde naar de kazerne.

Zie foto-album.